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French Charcuterie at Home: Terrines, Rillettes, Saucisses, & Pates En Croute
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Charcuterie: Pâtés, Terrines, Savory Pies: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
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Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte: 89 recettes de charcuterie maison
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100 viandes froides d'exception : charcuterie et conserves maison: Terrines, pâtés, rillettes... l'art français de transformer et conserver" (SÉRIE ... - Sous-série "Bœuf de France" (9 livres))
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150 Terrines, Pâtés & Cold Amuse-Bouches ~ 40 Savory Petit Fours & Friands ~ 50 Dips, Sauces & Spreads: The Art of Hosting à la Française Volume Six
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100 pâtés et terrines maison : l'art français du mélange parfait: Campagne, foie, gibier... composer ses charcuteries comme un maître (SÉRIE VIANDES ... - Sous-série "Porc de France" (7 livres))
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Le grand livre de la charcuterie: Terrines, saucisses, pâtés en croûte
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PÂTÉS ET RILLETTES DU TERROIR: 50 recettes de pâtés maison, rillettes traditionnelles et terrines du terroir de la charcuterie française (Apprendre à faire sa charcuterie)
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Terrines, pâtés en croûte, rillettes, charcuteries...: Recettes et techniques d'une école d'excellence
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