Información acerca de "máquinas de algodón de azúcar"
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Máquinas de algodón de azúcar
La máquina de algodón de azúcar calienta varios gramos de azúcar en el cabezal extractor a unos 150 grados. Al girar el cabezal, la fuerza centrífuga actúa entonces y arroja el azúcar contra el llamado escudo (tapa), mientras que al mismo tiempo el azúcar se enfría y forma hilos individuales. Se cogen con un palo y se envuelven en él hasta que se forma la forma deseada.
En contraste con el producto original, los hilos de azúcar tienen una estructura suave después de este proceso, que se asemeja a la consistencia de la lana de algodón.
Para hacer algodón de azúcar, se necesita el azúcar normal de la casa. Puedes personalizarlo con colorantes y sabores o puedes comprar directamente azúcar premezclado. En Norteamérica, el jarabe de arce es una alternativa especialmente popular.
Para una porción de algodón de azúcar, sólo hay que añadir de cinco a seis gramos de azúcar granulado en el cabezal extractor. La mayoría de las máquinas se suministran con una cuchara de medición especial, gracias a la cual se consigue una dosis óptima y la báscula queda así obsoleta. Para hacer un hilo de caramelo especialmente grande, generalmente se necesita más azúcar o dos pasadas.