electrodomésticos de cocina

Para afilar sus cuchillos de cocina, puede utilizar una piedra de afilar, una chaira o un afilador de cuchillos. El afilador de cuchillos es el mejor para los principiantes, ya que es el más fácil de usar. Aquí se pasa el cuchillo varias veces por la ranura de afilado con la hoja hacia abajo. Es importante que pase el cuchillo por el afilador desde el mango hacia la punta y no al revés.
Si utiliza una chaira, colóquela primero con la punta sobre una superficie plana. A continuación, tire de la hoja hacia abajo en un ligero arco sobre la chaira. Repita este proceso varias veces en ambos lados. Mantenga siempre un ángulo de 15 a 20 grados entre la hoja y el acero. Hay muchos tutoriales en internet. 

El desayuno es la comida más importante del día y, especialmente los domingos, suele haber tiempo para una reunión relajada. Si quieres crear un verdadero efecto sorpresa en el desayuno con tu familia y amigos en el futuro, hay algunos aparatos de cocina que te ayudarán. Con una panificadora, puedes hornear pan fresco para el desayuno y probar algunas combinaciones inusuales. ¿Qué tal un pan de nueces y zanahorias, por ejemplo?
Con una cortadora multiuso, podrá preparar una deliciosa ensalada de frutas en un abrir y cerrar de ojos. Un exprimidor hace zumos deliciosos y frescos sin aditivos artificiales. Si prefieres un batido, necesitas una batidora potente. Una crepera o una gofrera ofrecen un punto culminante en el desayuno.

Cada año, en Nochevieja, surge la pregunta en muchos hogares: ¿fondue o raclette? Para que pueda responder a esta pregunta con seguridad en la próxima Nochevieja, he reunido los datos más importantes en una clara comparación.
Raclette
Fondue
Ventajas:
Gran selección de ingredientes
Grill y horno en uno
Posibilidad de hacer "raclette dulce" con fruta y chocolate
Desventajas:
Gran esfuerzo de preparación
Limpieza engorrosa
Ventajas:
Elección entre fondue de carne, queso y chocolate.
Menos ingredientes para preparar
Los componentes son en su mayoría aptos para el lavavajillas
Desventajas:
Sólo son posibles las porciones pequeñas
Tarda hasta que la grasa, el queso o el chocolate estén calientes
Tanto la raclette como la fondue le ofrecen, como anfitrión, la ventaja de poder sentarse a la mesa con sus invitados y no tener que estar de pie en la cocina durante la velada. En última instancia, la cuestión de si es mejor la fondue o la raclette es puramente una cuestión de gustos.

Por otro lado, facilitan mucho las tareas de la cocina. Los fabricantes más conocidos de procesadores de alimentos son KitchenAid con su procesador de alimentos Artisan y Vorwerk con su Thermomix.
La Thermomix hace que cocinar sea realmente fácil. Te guía a través de las recetas integradas en pequeños pasos. Tiene doce funciones diferentes, entre ellas
Pesar
Cocinar al vapor
Emulsionar
Molienda
Todas las demás funciones e información más detallada se pueden encontrar en el sitio web de Vorwerk.
Además de su elegante diseño, la KitchenAid Artisan también destaca por su amplia gama de funciones. A diferencia de la Thermomix, el aparato no puede cocinar, pero puede hacer, entre otras cosas, lo siguiente
Hacer pasta
Procesar la carne
Cortar las verduras
Zumo de fruta
Molienda de cereales
Si desea más información, también puede encontrarla en la página web del fabricante.