Berkel Volano Tribute Con Volante One Size Red

El homenaje a las tradiciones del pasado Berkel Tribute, una rededición corta de volante del histórico Berkel Model B ("Indianina") de la década de 1920, es un tributo a la tradición y la elegancia, para aquellos que desean un uso intensivo en un diseño precioso. Detalles El tributo de Berkel es un hecho a mano con un volante, reedición del histórico Berkel Bo Model B de la década de 1920, que una vez hecho en Indiana (Ee. Uu.). Esta cortadora de voltereta, equipada con detalles de acero inoxidable cromado y etiquetas NFC para el certificado de autenticidad, está disponible en color rojo y es un tributo a la tradición y la elegancia que cumplen con las tecnologías más modernas. Ideal para aquellos que necesitan un producto adecuado para uso intensivo, tanto para la restauración como para el uso doméstico, este modelo de cortadora con una cuchilla con un diámetro de 300 mm y un afilador incorporado permite obtener un corte uniforme y profesional de carnes curadas, sin Renunciar a un diseño precioso. Rendimiento Estructura de la caja en aleación de aluminio especial y acero inoxidable y pies de goma para la máxima estabilidad durante el uso Pies montados en diferentes configuraciones. Hoja de 300 mm en acero cromado 100Cr6 con perfil profesional: reduce los desechos y garantiza rodajas uniformes Sistema de avance rápido y perilla de ajuste de milímetro del plato para una posición perfecta del producto Torre del clásico diseño de Berkel, solidez constructiva y elegancia combinada juntos Decoraciones en color dorado para embellecer todas las piezas pintadas Fly Classic Berkel con un perfil cuadrado y equilibrado internamente para bloquear su rotación en cualquier posición Afrasión extraíble ya suministrado con dos movimientos Sistema de afilado para la máxima precisión Paya de ajuste de grosor de Fetta con 11 posiciones que regulan la porción entre 0 mm y 1.5 mm Grosor mínimo último porte para minimizar el producto de desecho Gran parafeta de acero con enganche facilitado para alentar el desapego de la porción Las etiquetas NFC no se pueden extraer en el caso para garantizar la originalidad Limpieza e higiene Placa profesional y subputs en acero inoxidable con sistema de liberación para la máxima limpieza Presión asistida en acero cromado para un bloque óptimo del producto Espacios muy extensos para la limpieza y el compartimento recolectan falla trasera Sistema de extracción rápida de Del Parafetta para facilitar la limpieza Cheek de acero inoxidable extraíble y lavavajillas lavable Seguridad Anillo de protección total de la cuchilla de acero cromada Sistema de liberación manual del anillo de protección de Lama para operar en seguridad Negro de aluminio de aluminio ergonómico para facilitar el agarre y minimizar el esfuerzo del operador Especificaciones técnicas Peso 52 kg Diámetro de la cuchilla 300 mm Material de cuchilla corta 100Cr6 Espesor de corte 0 - 1.5 mm Capacidad de corte (circular) 210 mm Capacidad de corte (rectangular) 270x210 mm Detalles: Acabados de acero pulido, mecanismo de tornillo para la apertura de la protección de Lama. Partes extraíbles: Parafetta; más guante; Carrier de productos superplete Sharement: incluido, a dos movimientos