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Avena
Se puede distinguir entre los siguientes tres tipos de avena:
crujiente
licitación
instantánea (copos que se funden)
Los copos de avena con núcleo también se conocen como copos de avena de hoja grande y la variedad tierna como copos de avena de hoja pequeña. Además, también hay salvado de avena molido, que tiene componentes nutricionales diferentes a los de los copos de avena aplastados.
crujiente
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instantánea (copos que se funden)
Los copos de avena con núcleo también se conocen como copos de avena de hoja grande y la variedad tierna como copos de avena de hoja pequeña. Además, también hay salvado de avena molido, que tiene componentes nutricionales diferentes a los de los copos de avena aplastados.
Sí, la avena contiene vitaminas del grupo B, que son importantes para el buen funcionamiento del sistema inmunitario. Como la avena es rica en fibra, estimula la digestión y es buena para los intestinos. Los pequeños copos pueden incluso aliviar las molestias gastrointestinales.
Si padece diabetes de tipo 2, la avena debería formar parte de su dieta. Ayudan a regular el nivel de azúcar en sangre e incluso a reducirlo en algunos casos. Si tienes el colesterol alto, la avena también es una buena opción porque contiene naturalmente la fibra dietética beta-glucano, que puede reducir los niveles de colesterol en sangre.
Si padece diabetes de tipo 2, la avena debería formar parte de su dieta. Ayudan a regular el nivel de azúcar en sangre e incluso a reducirlo en algunos casos. Si tienes el colesterol alto, la avena también es una buena opción porque contiene naturalmente la fibra dietética beta-glucano, que puede reducir los niveles de colesterol en sangre.
Sí, porque hay verdaderas dietas de avena en las que la avena es el ingrediente principal de sus comidas. Gracias a su alto contenido en fibra, los copos de avena te mantienen saciado durante más tiempo sin sobrecargar tu cuenta de calorías.
Como la avena no es ni alcalina ni ácida, tu cuerpo puede metabolizarla bien. Los copos de avena son una verdadera fuente de proteínas, por lo que tienen un efecto positivo en el crecimiento muscular deseado durante el entrenamiento.
Como la avena no es ni alcalina ni ácida, tu cuerpo puede metabolizarla bien. Los copos de avena son una verdadera fuente de proteínas, por lo que tienen un efecto positivo en el crecimiento muscular deseado durante el entrenamiento.
La avena contiene muchas vitaminas del grupo B, así como las vitaminas K y H. Puede que también conozca esta última como biotina. Además, la avena gana puntos con los micronutrientes hierro, zinc y un alto contenido de magnesio y fósforo. Al mismo tiempo, los copos de avena tienen una elevada proporción de hidratos de carbono.
La avena no contiene aditivos de forma natural. Y también puede encontrar copos de avena completamente sin aditivos. Sin embargo, a veces se añaden al grano conservantes, aromatizantes o colorantes. Además, según el tipo de cultivo y el método de recolección, los copos de avena pueden contener glifosato o aceites minerales.
100 gramos de copos de avena tienen unas 350 calorías, lo que supone una alta densidad energética. A modo de comparación: 100 gramos de pan ligero contienen sólo unas 265 calorías. Sin embargo, dado que los copos de avena provocan una buena saciedad, este valor se equilibra de nuevo, ya que se necesita comer menos en general para quedar y mantenerse lleno.
La cantidad de gramos de avena que debe consumir en un día depende de lo que se proponga en su dieta. Una ración equivale a unos 40 gramos de avena. Para una mejor orientación, pon seis cucharadas de avena en tu bol de cereales.
Puedes ofrecerle a tu bebé papillas con avena a partir de los seis meses. Para las papillas de bebé sólo se utilizan copos tiernos que se funden y se cocinan con leche para crear una consistencia sana y blanda.
Los copos de avena tienen un ligero sabor a nuez. Si se tuestan brevemente los copos de avena en una sartén, el aroma a nuez se desarrolla aún más intensamente. Se puede preparar el cereal tanto salado como dulce y como plato caliente o frío. Para ello, remoja los copos en agua o leche. Esto también funciona y sabe bien con leche de avena o de almendras.
Los copos de avena de la noche a la mañana simplemente se dejan en remojo durante la noche en el líquido añadido, de modo que a la mañana siguiente se tiene una papilla casi lista. Para un desayuno completo, añade un poco de leche y tu muesli favorito. También recomiendo combinarlo con yogur y fruta fresca o seca.
Los copos de avena de la noche a la mañana simplemente se dejan en remojo durante la noche en el líquido añadido, de modo que a la mañana siguiente se tiene una papilla casi lista. Para un desayuno completo, añade un poco de leche y tu muesli favorito. También recomiendo combinarlo con yogur y fruta fresca o seca.
Los copos de avena deben almacenarse en un lugar fresco y seco. Por lo tanto, transfiera los copos de su envase original a un recipiente con tapa. Asegúrate de elegir un recipiente que puedas cerrar bien.
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