Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino 2018

En Poggio Antico -una bodega situada en el pueblo de Montelcino, en la provincia de Siena-, la calidad es la meta a la que deben llegar todos sus vinos. Sí, ya sabemos, que esto no es único de esta bodega; pero la cosa cambia cuando se descubre la triple selección que realizan en esta bodega de todas sus uvas: primero en el viñedo, luego en una mesa de selección (a la entrada de la bodega) y por último, con la ayuda de una clasificadora óptica. La cosa adopta otro matiz cuando esta excelencia se lleva un paso más allá y sólo se elabora vinos en las mejores añadas, siguiendo una selección mucho más escrupulosa. Este es el origen de Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino, un tinto elaborado sólo en aquellas añadas que han sido excepcionales. La variedad típica de esta zona, ubicada en la Toscana, es la sangiovesa (también conocida como brunello) y sin ella no se entenderían los vinos de esta zona. Origen de todos ellos, esta variedad crece en los viñedos que Poggio Antico cultiva