MIYABI 7000D Chutoh 16 cm, Micarta

En la cocina japonesa, los cocineros exigen mucho de sus cuchillos. No solo tienen que ser perfectos en lo que se refiere el afilado, sino que el diseño tiene que estar también a la altura. El cuchillo CHUTOH de Miyabi cumple estas exigencias. Puede usarlo para preparar sabrosos platos japoneses y orientales. De todos modos es también adecuado para la cocina europea por sus excelentes cualidades. Este instrumento de cocina se usa principalmente para preparar platos de pescado y carne. El cuchillo está elaborado con 65 capas de acero de diversos grados de dureza. La hoja tiene un atractivo especial gracias al fascinante diseño adamascado que se consigue mediante un pulido arenado de las múltiples capas de acero. El proceso de fabricación hace que el cuchillo sea muy afilado y resistente. Como resultado podrá cortar sin esfuerzo. El mango del cuchillo está diseñado siguiendo el estilo tradicional japonés. Este cuchillo de guarnecer se ajusta bien a la mano y permite cortar sin fatiga. Se