Feudi di San Gregorio San Greg Rosato 2023

En esta vida todo es negociable, excepto una cosa: el aperitivo. En concreto esta tradición, que se remonta a la Italia del siglo XVIII, consiste en una costumbre donde los nobles de la época aprovechaban antes de la cena para tomar alguna bebida -generalmente amarga y alcohólica- que ayudara a abrir el apetito. Con sus altibajos esta pequeña costumbre se ha mantenido a lo largo del tiempo. Ahora Feudi San Gregorio llega dispuesto a volverlo a poner más de moda que nunca con Feudi di San Gregorio San Greg Rosato. Feudi di San Gregorio San Greg Rosato es un vino rosado de montaña. En concreto este vino, fruto de un prensado muy leve, se ha elaborado con uvas aglianico que crecen a 700 metros de altitud en Irpina, una región en el sur de Italia repleta de colinas, llanuras y montañas. Esta variedad, típica de esta zona, es quizás la más consumida a lo largo de la historia ya que incluso los griegos la utilizaban en sus vinos. En la actualidad, la aglianico sigue siendo una pieza fu