Clos des Lunes Lune d’Argent 2022

Nieto e hijo de comerciantes de brandy, Olivier Bernard empezó de muy joven en el mundo del vino. A sus 18 años abrió su primera tienda de vinos al por menor y en 1983 su padre y hermanos compraron Domaine de Chevalier, en Graves (Burdeos) y le propusieron administrar la finca. Bajo la dirección de Claude Ricard, antiguo propietario de Chevalier y gran viticultor, inicia su aventura como elaborador y hoy en día está involucrado en distintos proyectos al mismo tiempo. Uno de ellos, Clos des Lunes, consiste en la elaboración de un gran vino blanco seco en un terroir compartido con los mejores grandes viñedos de Sauternes. Fruto del viñedo de 79 hectáreas que se encuentra en Château d'Yquem y Château Guiraud, Clos des Lunes Lune d’Argent se trata de un vino blanco elaborado con las variedades semillon y sauvignon blanc. Son cepas que se encuentran plantadas en suelos profundos de grava, arcillo-calcáreos y de tierra roja de Barsac que se trabajan de forma ecológica para mantener el equ