Bodegas Antidoto Roselito Rosado 2023

Roselito es un vino rosado elaborado en la D.O. Ribera de Duero por Bodegas Antidoto en San Esteban de Gormaz, Soria. La bodega fue creada por Bertrand Sourdais y David Hernando. Bertrand Sourdais fue uno de los fundadores de Dominio de Atauta, su carrera se ha forjado en grandes bodegas como por ejemplo Alvaro Palacios o Château Mouton Rothschild en Burdeos. Los viñedos viejos de la bodega están situados en una de las zonas más frescas de Ribera de Duero, a una altitud de 1000 metros en la provincia de Soria y están cultivados de una manera ecológica. Este Roselito se elabora con uvas de Tempranillo y Albillo de viñedos viejos de la zona. Las dos variedades se prensan directamente y el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidables. Roselito es un vino rosado con alma de blanco.