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Traité de pâtisserie moderne: Renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits Fours, Desserts, Glaces, Cuisine pour la ville et Conserves
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Le pâtissier royal parisien, Traité élémentaire, pratique de la pâtisserie ancienne et moderne (Éd.1815): Tome 1 (Savoirs Et Traditions)
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Información acerca de "traité de pâtisserie"

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