Contino Viña del Olivo 2017

Viña del Olivo 2020 es el embotellado insignia de un solo viñedo de una parcela plantada en 1980 sobre una mezcla de caliza y arcilla, lo cual es raro en la propiedad donde la mayoría de los suelos son aluviales. La bodega está ubicada en un gran meandro del Ebro. Primer viñedo que se vendimió el 6 de septiembre, procede de una mezcla de Tempranillo con 10% de Graciano y 5% de Mazuela. Ha tenido una fermentación suave y larga en pequeños toneles de roble, y la crianza ha sido de 16 meses en barrica y tres meses más en tinas de roble. Sigue el estilo de 2016 y es más magro y un poco más austero, con una boca eléctrica y buena acidez.