En general, se puede distinguir entre platos llanos, platos hondos y platos de postre y pastel. El plato llano es una especie de base en la mesa que sirve de decoración, por lo que no se come directamente de este tipo de plato.

El número de platos que necesita depende de dos factores. En primer lugar, sólo debes comprar tantos platos como te quepan en los armarios de tu cocina. En segundo lugar, puede ser útil tener varios platos del mismo tipo a mano si suele cocinar para invitados y comer juntos. También depende de cuántas personas viváis en la casa. Puedes comprar aquí una vajilla completa.

Los platos están disponibles en muchos materiales diferentes. Para los que se usan a diario, recomiendo la cerámica o la porcelana. Esto facilita la limpieza, ya que la mayoría de los platos de estos materiales se pueden meter en el lavavajillas.
Los platos de piedra, madera o vidrio deben utilizarse más bien con fines decorativos. Una limpieza profunda y frecuente podría dañar los materiales. Lee más sobre los materiales en la sección "Materiales, colores y diseños".

Es mejor que los bebés tengan su propia vajilla infantil. En cuanto los más pequeños de la familia participan en las comidas en la mesa, quieren comer con la mayor independencia posible. Como la aventura de comer no suele estar coordinada todavía, te recomiendo platos irrompibles para tu bebé.
Son adecuados los platos de silicona lavable y duradera. Como alternativa, puede utilizar placas de materiales similares al plástico. Sin embargo, debes asegurarte de que los materiales son seguros para la salud de tu hijo y no contienen sustancias nocivas como los plastificantes.

Sí, los platos fabricados con melamina pueden ser perjudiciales para la salud. La melamina es un plástico irrompible que contiene formaldehído. Este ingrediente puede irritar las membranas mucosas y la piel si se come regularmente en esos platos.
No dejes que las propiedades robustas y los colores brillantes le lleven a pensar que estos platos son especialmente adecuados para los niños. En su lugar, debes elegir otros materiales. Para obtener más información importante sobre los utensilios de melamina, visita el sitio web oficial de la Agencia del Consumidor.

Los platos especiales para microondas son especialmente resistentes al calor y pueden soportar temperaturas de hasta 200 grados Celsius. Este tipo de vajilla es buena si quieres cocinar platos enteros en tu microondas.
Los platos de porcelana, cerámica o loza tienen una estructura superficial que se calienta rápidamente en el microondas. Esto puede dañar la placa o incluso hacerla estallar. Puedes utilizar un plato de cristal para un proceso de calentamiento corto en el microondas. No todos los platos de plástico son aptos para el microondas, sólo los que tienen una etiqueta especial.
El acero inoxidable, el aluminio y otros metales no deben introducirse nunca en el microondas. Los alimentos no se calientan bien en este tipo de platos y los materiales pueden reaccionar con las ondas del aparato, dañando tanto los platos como su microondas.

Puedes tirar simplemente un plato roto a la basura doméstica. Si tienes un juego completo de platos rotos, debes llevarlos al centro de reciclaje de su región. A menudo, no tienes que pagar por la eliminación de cantidades comerciales de platos rotos.