Brigaldara Valpolicella 2023

Si buscamos en archivos, la primera vez que se encuentra el nombre Brigaldara es en unas escrituras del año 1260 y hacían referencia a un grupo de casas de labranza, la villa y el campo circundante. Hoy, propiedad de la familia Cesari, esta finca ubicada a las afueras del pueblo de San Floriano, en el distrito de Valpolicella Classica (Véneto), cubre 50 hectáreas de terreno que incluye la propiedad, los viñedos y los olivares. Aquí es donde su enólogo, Stefano Cesari, produce vinos Valpolicella y Amarone de alta calidad basándose en métodos de producción naturales y tradicionales que permiten que cada uno de sus vinos reflejen las características de su tan antiguo y apreciado terruño. Entre las referencias que tiene la bodega, Brigaldara Valpolicella se trata de un vino tinto elaborado con uvas corvina, corvinone y rondinella plantadas en 1970 y 1980 a una altura de 450 m. Se practica una agricultura respetuosa y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. Las uvas se